Commerce

Granby au temps des glacières

par Mario Gendron dans Commerce, industrie | 4 commentaires

Jusqu’à l’introduction généralisée du réfrigérateur, au cours des années 1950, la conservation des denrées périssables pendant la saison chaude représente un défi pour les ménages. Si les grandes glacières sont très anciennes — on les utilise dès la Nouvelle-France —, il faut attendre  le dernier quart du XIXe siècle pour que l’usage de la glace comme réfrigérant se répande, sous l’impulsion de deux facteurs : le développement urbain et l’adoption de la glacière domestique. Ce dernier mode de réfrigération permet dès lors aux familles de conserver plus longtemps la viande, le lait et certains fruits et légumes. Quant aux entreprises d’alimentation, comme la…

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Magasinage du temps des Fêtes, rue Principale

par Johanne Rochon dans Commerce, Urbanisme | 8 commentaires

Sans le savoir, cette femme et ces deux enfants, photographiés en décembre 1971, vivent les dernières années d’une longue tradition : celle du magasinage du temps des Fêtes dans les grands magasins de la rue Principale. Car avec l’ouverture des Galeries de Granby, en 1974, les consommateurs vont déserter progressivement l’artère commerciale de Granby pour se diriger vers le « centre d’achats ». Bientôt, les Canadian Tire, Reitmans, Zellers abandonnent la rue Principale un à un, si bien que des six magasins à rayons qu’elle comptait encore à la fin des années 1960, il n’en reste plus qu’un en 1979.  

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Centres commerciaux vs rue Principale

par Johanne Rochon dans Commerce, Urbanisme | 2 commentaires

En progression constante depuis la fin de la Deuxième Guerre mondiale, la société de consommation atteint des sommets après 1960. Parmi les facteurs qui favorisent la croissance phénoménale du commerce au cours de la Révolution tranquille, on trouve l’augmentation du salaire hebdomadaire moyen, qui passe d’une soixantaine de dollars à près de quatre cents entre 1960 et 1984, et la croissance du travail féminin, deux éléments qui gonflent les revenus des ménages et augmentent d’autant leur pouvoir d’achat, surtout dans le contexte de la généralisation du crédit à la consommation. L’augmentation du nombre des commerces de détail de Granby reflète bien…

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Bienvenue à la Société d’histoire de la Haute-Yamaska.

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